Sekundäre Pflanzenstoffe oder Phytochemikalien gehören zu den Naturstoffen und sind bestimmte chemische Verbindungen, die von Pflanzen weder im Energiestoffwechsel noch im aufbauenden (anabolen) oder im abbauenden (katabolen) Stoffwechsel produziert werden. Im naturheilkundlichen Bereich werden sie auch als Phytamine bezeichnet, da einige von ihnen als Teil der Ernährung gesundheitliche Vorteile bieten.