Alpha-1-Antitrypsin wird im Blutserum gemessen und ist ein Teil der Alpha-1-Globuline, also ein Protein. Der hintere Teil des Namens besteht aus „Anti“ und „Trypsin“. Trypsin ist ein Eiweiß-spaltendes Enzym, das zu den sogenannten Peptidasen gehört. Antitrypsin (AT) verhindert im Blut, dass das Trypsin Eiweiß und Zellen verdaut.